スパイスとひたし豆 : yamatoのひとりごと

スマホより投稿。

買い出し。

ココナッツミルク

マスタードシード

コリアンダーパウダー

バスマティライス

カシア(シナモン)

ターメリックパウダー

フェヌグリーク

ココナッツファイン

瓶入りや小袋で購入すると

価格が10倍以上することも。

ホールは香りも劣化しない。

中には数年かけて消費するものもある

業務サイズです(笑)

今年は新たな産地が増えた気がする。

私はできる限りインド産。

冒険しない質だから。

🍛

この日の店内、日本人は私だけ。
店員さんは日本育ちの子なので、
翻訳も説明も丁寧です♪

🍛

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🍛

頂き物のハッピー豆。

炒り豆、豆ごはん、豆サラダ…
いろいろ作ろうと思ったけど。

🫘

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初めは青っぽい味。
でも、しばらく置いたら…
旨い！旨い！
甘みと香りが素晴らしい♪

🐕

結局、すべて酢漬けにした(笑) スパイスとひたし豆_e0394031_17304581.jpg

🍱

以前、浸し豆を食べたことがあるが硬くて、味も別に…って感じだった。

これは別物だ。スナック感覚で食べちゃいます♪

🫘

スパイスとひたし豆_e0394031_18013480.jpg

ぼくもおやつに頂いてまーす♡

🐕

「WBC観たいんだけど。Netflix繋げてくれないかなぁ…」
奥様が施設に入ってしまい、友達はテレビだけ。それは観たいよね！なんとかできたと思ったら、まさかのインターネットが繋がっていない。スマホがあれば要らない。と、解約してしまったらしい。叶えてあげたいなぁ。

今日も笑顔でね♪

Commented by amano-jako

at 2026-03-10 11:37

こんにちは(^0^)
　わ～流石スパイスの達人だわ～
ハゲに効果があるという　シナモン
なんか2種類有るらしく　お手軽なお値段の方じゃ無い方がハゲに良いらしい(^^;)
　取りあえず　1種類しか売って無くてそれを買ってしまったら　違う方だったみたい

どうか　効き目が出ますように(笑)

Commented by shiba_yama2

at 2026-03-10 17:46

**amano-jakoさま**

こんにちは。
どっちだろう??
私はカレーにしか使うことないので、
セイロンシナモン(←紅茶に添えられてる方)は常備してないのですが、
たぶんそういう成分が多いのは
セイロンシナモンじゃないかなぁ。
ちょっとお高いですよね^^
私が買っているのは中国シナモンとかカシアと呼ばれるもので
香りが強いですね。

我が家はyamatoのアレルギー対策で
ネトルというハーブをお茶にして飲んでますが
これも薄毛対策にいいらしいですよ^^
もちろん、飼い主たちもいっしょに
ハーブティにして一緒に飲んでます♪

Commented by oogurai25

at 2026-03-10 21:34

ズギュュュュウンてなるよ！最後の写真の笑顔。こんなお顔見せてもらったら（写真撮らせてくれるとか！）shibayamaさまもデレデレだったでしょう〜。でもこのお顔は家族には馴染みの表情なんだよね。ホントのいいお顔は家族しか知らないのよね。あ、キャプテンがいたか　笑　
ハッピー豆は名前がアレだけどおいしいよね！茹でたてに塩振ったら無限に味見しちゃう。冷蔵庫にあったら開けるたびに食べちゃう。
大豆も品種によってこんなにも違うのか！と思うよ。なんでもそうかもしれないけれど。たぶん山形にはもっとおいしい青大豆があると思うよ。そこに住んでいる人たちだけが知っているトクベツね♡でもハッピー豆だって相当なもんよね。ワタシは麺つゆ使っちゃうけれど、やっぱり酢もきかせてる。実家の味は出汁なんだけれどね。青森のハハが作るくらいだから東北には差はあれど馴染みの食材なのかもね。宮城で青大豆はしばしば見かけたし。ウチでは季節によって数の子入ったり（最高⭐︎痛風の敵だけれど　涙）ひたし豆もおいしいよ。また送るからね！あとね、大根アチャールと和えたのが美味しすぎた(๑>◡<๑)カレーと豆はやっぱり合うよね！

Commented by shiba_yama2

at 2026-03-11 08:20

**おおぐらいさま**

こんにちは。
写真に撮るとね…カワイイ子に見えるけど。
畑へやってくる柴好きさんが
かなり優しく声かけて、
かなり丁寧に触らないように接してくれるのに
必死で目を合わせないの。
「ぼくはカイヌシ以外とは接触いたしません！」
と言わんばかりに。
可愛くないよね~~

captain>>カイヌシ
そして…肉を持ってないcaptainはカイヌシ以下に設定されます(笑)

所詮豆は豆！
と思っていなの。でも、おおぐらい様がブログで
絶賛してる意味がよく分かった♪
これは他の青大豆買えないわ~~
東北方面はまだまだ未知の世界です。
でもね…仙台に私の大好きな民藝のお店(光原社)があるの。
今の暮らしでは気軽に行けないけど
いつか訪れてみたい夢です！
その時は、三陸の海の幸にも開拓したいなぁ。

麺つゆは作り置きがないので、
手短な甘酢に漬けてみた。
酸味と甘みが、どんなお料理にも合いますよ♪
御だし使ったり、数の子と合わせたり~~
想像するだけでお酒飲みたくなるね(笑)
もう一袋ありますので、何かカレーマサラを考えてみるね^^


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