梅肉エキス
2024年 05月 23日
スマホより投稿。
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サンキライ♡ 
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青梅の収穫が始まった。
嬉しいやら、気が重いやら…
みんな気持ちは同じ。
忙しいのが始まるね^^;
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家族の健康を守るためだもんね。
2㎏の青梅をすりおろした。 約２時間
<青梅２㎏> ■しぼり汁：1,060cc ■搾りかす：570g ■種：530g
しぼり汁を中火で1時間煮詰め…
翌朝、さらに火を弱めて30分…
仕上げに弱火で1時間。
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小瓶×3
約100gの梅肉エキス出来上がり♪ 
搾りかすは、半分だけ使用。 キビ砂糖とお水でコトコト… ジャムの出来上がり。 残りの搾りかすはそのまま冷凍。 種はどうしようかな。
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ルーローハンの素も作った。 
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気温の上昇と共に、
酵素シロップも
あっという間にブクブク。 
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早朝散歩も明るくなった。
寝ぐせが気になる季節到来。 いや…気にしてないけど^^; 
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指先しわしわ…
二の腕プルプル…
もうやりたくない…
と毎回思う。
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紫陽花が咲き始めたね。
もう一度寝た。
目覚まし消したの忘れて二度寝。
気温高めな朝。
体調コントロールが難しいf(^_^;
今日も心と体を整えて
無理なく過ごせますように。
Commented
by
at 2024-05-23 11:08
こんにちは（^0^）
わ～～スリを2時間 お疲れ様でした
大根おろし一食分だけでも 腕がしんどいと思うのに 大変でしたね～
私には出来ないわ～
そして 楽しみですね～食べるの♪
わ～～スリを2時間 お疲れ様でした
大根おろし一食分だけでも 腕がしんどいと思うのに 大変でしたね～
私には出来ないわ～
そして 楽しみですね～食べるの♪
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こんにちは（^0^）
2時間擦るのは大変だったでしょう～
筋肉痛なんてもんじゃ無いですよね
もしかして指は擦らなかったですか？
私は1階分の大根おろしでも疲れちゃいます（^^;）
でもね～
頂く時の美味しさが後押ししてくれるんですよね
お疲れ様でした
2時間擦るのは大変だったでしょう～
筋肉痛なんてもんじゃ無いですよね
もしかして指は擦らなかったですか？
私は1階分の大根おろしでも疲れちゃいます（^^;）
でもね～
頂く時の美味しさが後押ししてくれるんですよね
お疲れ様でした
すりおろし、お疲れ様でした〜！すごいです、私だったら、諦めそう…
梅肉エキスってどんな味なんだろう、食べてみたいです。
ルーローハンの素も作れるんですね。いつも買ってました。手間のかかることをするの、素敵です！尊敬します！
梅肉エキスってどんな味なんだろう、食べてみたいです。
ルーローハンの素も作れるんですね。いつも買ってました。手間のかかることをするの、素敵です！尊敬します！
**amano-jakoさま**
こんにちは。
大根おろし…私も日に日に筋力の衰えを感じてます。
でも、大根よりはしんどくないかな^^;
うん。諦めそうになることもあるんですが、
自分で作ると安心だしね。
風邪ひきそうな時とか、胃腸の調子が良くない時は
どうしても欲しくなるから♪
こんにちは。
大根おろし…私も日に日に筋力の衰えを感じてます。
でも、大根よりはしんどくないかな^^;
うん。諦めそうになることもあるんですが、
自分で作ると安心だしね。
風邪ひきそうな時とか、胃腸の調子が良くない時は
どうしても欲しくなるから♪
**amano-jakoさま**
こんにちは。
数年前までは指ごとすりおろしてましたよ(;^ω^)
慣れたのかな~(笑)
今回は一度も血出ませんでした♪
二度も入力してくださったのですね。
わざわざありがとうございます^^
こんにちは。
数年前までは指ごとすりおろしてましたよ(;^ω^)
慣れたのかな~(笑)
今回は一度も血出ませんでした♪
二度も入力してくださったのですね。
わざわざありがとうございます^^
**loveconikkiさま**
初めまして♪&こんにちは。
すり下ろしていると、ほんと止めたくなります。
買ってくれば手軽なんですけどね。
青梅が入手できるうちは
なんとか頑張ってみようと思ってます。
>>梅肉エキスってどんな味なんだろう、
「この世のものとは思えない酸っぱさ」と表現した人もいます。
体調が良い時とそうでない時と味に違いがあります。
苦く感じるときと、甘く感じるとき…
面白いです^^
ルーローハン…
調味料は酒、醤油、砂糖だけです。
八角とか山椒とか入れると本格的になります。
思ったよりカンタンですよ^^
初めまして♪&こんにちは。
すり下ろしていると、ほんと止めたくなります。
買ってくれば手軽なんですけどね。
青梅が入手できるうちは
なんとか頑張ってみようと思ってます。
>>梅肉エキスってどんな味なんだろう、
「この世のものとは思えない酸っぱさ」と表現した人もいます。
体調が良い時とそうでない時と味に違いがあります。
苦く感じるときと、甘く感じるとき…
面白いです^^
ルーローハン…
調味料は酒、醤油、砂糖だけです。
八角とか山椒とか入れると本格的になります。
思ったよりカンタンですよ^^
by shiba_yama2
| 2024-05-23 04:35
| 11years
|
Comments(6)
