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ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama2

ブロッコリーのポタージュ

スマホより投稿。


ポタージュの素作りました。
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「ブロッコリーのポタージュって作ったことある?茹でてフードプロッセサーするだけのヤツ…」


「それだけでもいいけど、何かとろみの付くもの加えるといいですよ♪蕪とか玉ねぎとか。」



🥦




「yamatoと一緒に食べたいから、
玉ねぎはダメだなぁ。」


「終わりかけの蕪があるから、
採って行きません?」



たわいもない話をしながら、収穫♪



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🥦



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🥦



「ナムルも作りたいなぁ。」



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🥦



「ナムル作るんだったら、
チンゲン菜もおいしいですよ~」



収穫を終えたチンゲン菜畑から、
柔らかそうなものだけ摘んだ。
(摘んでもらった(^o^;))
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🥦



「蕾のところもらっていい?
お義母さんにお供えしたい。」
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🥦



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🥦



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🥦



チンゲン菜ってこんなにおいしかった?

あんなにたくさん収穫あったけど、
初めて食べたかも^^;
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🥦



春菊の新芽♡
そのままパクパク♪
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🥦



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<今日の下拵え>
ブロッコリーと蕪のポタージュ(素)
乳酸キャベツ
ナムル(人参、チンゲン菜、春菊)
マグロと大根のカレー


やっぱり裏ごしした方が良かったかな。
軸も皮も全部入れたからねf(^_^;)
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🥦



ほうれん草もたくさん収穫があったけど。
今日はチンゲン菜と春菊が正解だったね!
畑の片付けにも貢献できたし♪
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🥦



はやくかえろー♪
by yamato
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我が家のペット



🥦



野菜はすべて畑で採れたもの。
肉はyamato用からもらった。
お米は生産者さんから直接。
鶏肉→ジビエにしたら完璧だな(  ̄▽ ̄)
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🥦



今朝は風が強かった。
あちこちでいろんなものが倒れていた。
カオナシは一回転してた( *´艸`)ププ
大切なもの飛ばされませんように。

今日も笑顔でね♪

Commented by oogurai23 at 2024-02-16 09:07
オハヨー♬風、すごいねえ。ウチ、屋根飛びそうよ 笑 台風来ないけれど毎日台風みたいな風吹いてる。海に行くととっぱの耳の中砂まみれになるから行かれないし、ほどほどに吹いてほしいヨ。畑の野菜でお弁当、もうそれをウリにして売れる時思う!そんなランチがワタシも食べたいよー(*≧∀≦*)移動距離の短い野菜は生がほんとに美味しいよね。そうそうブロッコリー。ポタージュにするとツブツブなるなる 笑 ごはん一口、二口分くらい一緒にミキサーかけてもとろみつくよ。クセが柔らぎます。ニンジンのポタージュとかにも使えるし、お犬のごはんにお裾分けもできるヨ(^○^)
Commented by amano-jako at 2024-02-17 04:43
おはよう(^0^)
 ブロッコリーのポタージュって 栄養価高くて美味しそう♡
でもなかなかスーパーで買っては作れないかなぁ
安心な畑のお野菜ならではかな♪
凄い素敵な食材ばかり♡良いわ~
Commented by shiba_yama2 at 2024-02-20 18:21
**おおぐらいさま**

こんにちは。
この時期の風って結構キツイよね。
冬の寒さの方がなんか好きかも^^;

私も自分で驚いてる…
「犬のご飯作るなら、農薬とか使ってないものがいいよ。」
と言われて、そんな値段ばかり高い無農薬野菜なんて買えないよー
と思っていたんだけど、散歩中に見つけた畑のご縁で、まさかのニンゲンまでこんなに無農薬を入手できるなんて♡
ほんとyamato様様です^^

ご飯でとろみ!!
そういえば、畑の嫁にもそう言われたの忘れてた!
これから我が家のポタージュはご飯入れる♪
Commented by shiba_yama2 at 2024-02-20 18:22
**amano-jakoさま**

こんにちは。
もうブロッコリーは終わりかけだから
見たこともないくらい大きいのがあるのです。
旬の頃のブロッコリーでポタージュなんて
もったいない気がするけど、
今なら罪悪感無しでいっぱい使える♪

yamatoも緑黄色野菜をたくさん食べてるから
ウンチの色がすごいのですよ~
栄養たっぷり摂れてるかな♪(笑)
by shiba_yama2 | 2024-02-16 06:23 | 11years | Comments(4)