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ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama2
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ジビエな日

スマホより投稿。


ジビエな日_e0394031_06030869.jpg

猪フランク
原木椎茸のバター焼き
フキノトウとタラの芽のニンニクオイル煮
羊と山羊の黒カビチーズ
糠漬け&乳酸キャベツ
くるみとライ麦のパン
甘酒とクリームチーズ
スナップエンドウ、ブロッコリー、トマト…



🦌🐗




猟犬のbちゃんったら、最近鹿肉を食べないらしい。


「缶詰めを出してください。」


安い缶詰めはダメで高級缶詰と指定までしてくる。とか。


代わりにyamatoが生肉もらってきた(≧▽≦)
ジビエな日_e0394031_06040058.jpg
ミンチ×3kg
もも×4枚


わんこ用×2袋
猪フランク×6本
エゾシカもも×1枚



北海道へエゾシカ狩りに行ってきたとか。
たくさんおまけ頂いちゃった( *´艸`)



🦌🐗



「ふきのとう食べる?」


「うん。」



フキノトウが大き過ぎる…
エゾ·フキノトウか?(笑)



ワラビ
タラの芽
フキノトウ
ジビエな日_e0394031_06045471.jpg
芹は猟師さん家の前で摘んだ。


フキノトウとタラの芽は
ニンニクでオイル煮にした。



🦌🐗



ジビエな日_e0394031_06052194.jpg



🦌🐗



ジビエな日_e0394031_06064512.jpg



「最近(猪フランク)食べ飽きちゃった。」


えー!?こんなシンプルな味なのに…。
生の肉を焼くだけ。
塩胡椒が一番ですって。
キミタチ贅沢過ぎるよ~
みんな舌が超えてきたのかしらね。



🦌🐗



ジビエな日_e0394031_06053834.jpg



今日も佳き一日となりますように♪

ブログテーマ:我が家のペット
Commented by amano-jako at 2023-04-10 19:09
こんばんは(^0^)
 わ~~凄いワンチャン達
下が肥えて 贅沢犬だわね(^-^)
それも 飼い主さんの愛情のたまものね♪

 しかし 凄いお肉の種類沢山ありますね~~
にこにこ顔の siba-yamaさんが想像できるんだけど(^-^)
Commented at 2023-04-11 07:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by shiba_yama2 at 2023-04-11 16:38
**amano-jakoさま**

こんにちは。
新鮮な野生動物しか食してないワンコたちにも
好みはあるのかな。
まだまだ若い子だから、きっとジャンクフードも食べたいお年頃?(笑)

フツーサイズの冷蔵庫だから、上手に入れないとなのです。
ジビエ肉は調理が面倒だと思ってたけど
yamatoのご飯作りしながら試食してると
ほんとに塩コショウで充分おいしい♪
Commented by shiba_yama2 at 2023-04-11 16:38
**2023-04-11 07:02鍵コメさま**

こんにちは。
新鮮なお野菜があれば、肉も魚も案外なくても平気だよね…
若い頃はバランスよく♪なんてプレッシャーがあったけど
今は手に入るものでおいしく食べれればいいかな♪
でも、赤身肉は食べたほうがいいらしいよ。
近所のお母さんたちがよく話してる。
病気になりやすくなるとか。
我が家もそういう年頃なので、
おいしい肉の食べ方考えたいです^^

こんな大きなフキノトウ見たことない。
食べれるの??と疑問だったけど、
ほとさんのところで見たのもこんなサイズだったかも^^;
雪が積もってる間に見逃しちゃったのかもね。
また来年のお愉しみ~~だね!
by shiba_yama2 | 2023-04-10 06:02 | 10years | Comments(4)