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ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama2

酸菜白肉鍋

スマホより投稿。


我が家のペット
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昨夜は酸菜白肉鍋。
この冬はほぼ毎週食べてます。



🥬





ニンニク、生姜、ネギを炒める。
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🥬



3週間かけて塩だけで発酵させた白菜と
春雨を入れる。
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味付けは、塩小1。
スパイスは、山椒と八角。



大きな白菜1/2個分です。
食べ過ぎな気がするけど、大丈夫かしら?(*^_^*)



🥬



まずはそのまま頂きます♪
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🥬



〆は鍋用のうどん。
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ブラックペッパーをひとふり。



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二度目の〆はご飯を入れて、卵でとじる。
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五人娘と酸菜白肉鍋。
どっちも酸味が旨味。


最高にデトックスできます♪



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昨日のお母さんは、とても体調が良かった。

お粥も卵豆腐も完食した。

テレビでは料理番組が流れていた。

なんとか志麻さん。

料理の話で盛り上がる。


「明日はカブのポタージュ作ってこようか♪」


満面の笑顔だった。



🥬



昨日はソース焼きそば。
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レンジで温めてからたべたいなぁ。



🥬



いろいろ決めなきゃいけない時期がやってきた。

方々に電話したり、会いに行ったりして情報収集。

みんなにとって最良の決断ができますように。

お母さんの笑顔が今日も守られますように。



🥬



作り置きしてあった鰹昆布出汁で煮たら、

なんかカブの風味が消えちゃった(>д<)
牛乳入れて誤魔化すか(  ̄▽ ̄)
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🥬



だいぶ冷えてますね…

早くお風呂入りたい!
今から夜、お布団に入るのが楽しみ♪

今日もよき一日になりますように。

ブログテーマ:我が家のペット
by shiba_yama2 | 2023-01-28 07:29 | 10years