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ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama2

紅芯大根

スマホより投稿。


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一日干す。

塩麹、昆布、柚子に漬け込む。

彩りよし。

味よし。



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味噌汁2Lと朝食用のスープ1Lを作った。

あとは野菜の下拵え。

ヘロヘロになったよ。



***



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湧水が流れていた。
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朝陽がキラキラ輝いていた。
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写真撮ってる人がいたから、鳥がいたのかな。

いつもなら、立ち話でもするんだけど、

昨日は声かけなかった。



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***



昨日は夜お見舞いにいったので、昼間時間が取れた。

yamatoとふたりで静かに歩いて、

畑でみんなとワイワイして、

野菜を洗う。

そんないつもの当たり前がいいね。



***



紅芯大根_e0394031_06244341.jpg
いつもギリギリ。

新聞紙にくるんでリュックに詰めていく。

入らなかったことはない。

でも、いつも限界ギリギリ(^∀^;)



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***



野菜の切り落としがたくさん出たので、
今日はyamatoのおじや作ります。

今日も佳き一日になりますように。

ブログテーマ:我が家のペット
Commented by amano-jako at 2023-01-18 10:04
おはよう(^0^)
 自然の音を聞いて 鳥の声を聞いての散歩は
満喫できますね~~~自然と そして生きているって事

 お野菜これだけ入ると重いよね(^^;)
しっかり余すこと無く美味しい内に 下処理したら良いのは分かってるんだけどね
やっぱりsiba-yamaさん 凄い
お疲れ様でした(^ー^)
Commented at 2023-01-18 15:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2023-01-19 03:02
2L+1L!?すごいね、お店並み^m^
といいつつ、一昨日わたしも、おみおつけ大鍋に一つ作って、
一昨日と昨日でなくなっちゃった。
紅芯大根、干してから漬ける…塩麹買ったから、わたしも作ろう。
良い野菜を触ってると、なにか作りたくなるよね~^^

冬の光がきれい…
今日もいつも通りの、楽しく穏やかな一日になりますように。
Commented by shiba_yama2 at 2023-01-19 08:37
**amano-jakoさま**

こんにちは。
ご近所の方がね…
家族の介護で忙しい方が
「森の中はいいよ~木から出てくる
パワーを吸い込むと体が浄化される!」
「あとね…水の中がいいよ!
私は2日に一度、2㎞泳いでる。
全部忘れてすっきりなれる!」と^^;
プールは苦手だから、森の中は実践させてもらってます♪
自分の心が穏やかでないと、周りにも悪影響ですからね^^

重いよ~
でも、新鮮なお野菜を見てると
それを喜ぶ方の顔が浮かんでね…
帰り道に、少しずつおすそ分けしてきます。
それもまた楽しみだったり^^
Commented by shiba_yama2 at 2023-01-19 08:37
**2023-01-18 15:27鍵コメさま**

こんにちは。
鍵コメさんのお名前もブログも
よーく覚えてますよ!!
4年も経っていたんですかーー??
ただ、申し訳ないのですが何を書いたかは覚えてません^^;
変なこと書いてないかなぁ(汗

思い出してくださって、またコメントくださって
こちらこそ嬉しく思っています。
どうぞこれからも末永くお願いいたします^^
私もお邪魔させていただきますね。
Commented by shiba_yama2 at 2023-01-19 08:37
**chiwari-yuki-y3さま**

こんにちは。
味噌汁作るときは・・
冷蔵庫&冷凍庫にある野菜を一気に入れて
出汁1リットルを注ぐ。
水分が足りなかったら、水道水を足して。
だいたい鍋一杯、2リットルになってしまう^^;
冬は特にあっという間になくなるよね~
紅芯大根がおいしい季節ですよね!!
是非昆布たっぷり入れてね♪
塩昆布でもいいけど…塩こうじ&普通の出汁昆布が自然でおいちい。

小さなことに一喜一憂する日々だけど
毎日笑いのネタ探してます♪
いつもありがとう!
コメントのお返事がいつも遅れてスマンです^^;
by shiba_yama2 | 2023-01-18 06:23 | 10years | Comments(6)