最近食べたもの【寒露】③

※2022年10月8日~10月22日頃の話です。

知多で買ってきた落花生。パンパンに詰まってて大きかった！11月1日は犬の日



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とある日の畑。

いちじくは終わりかけでジャム用かな。

そんな無花果と柿･･･

と、暖かい南知多で見つけた国産レモン。

リスボンレモン×日向夏を交配させた"璃の香"･･･仕上げは、セイタカアワダチソウのつぼみ。


この日、散歩コースで見つけた飛びっきり元気の良さそうな子。

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3日でこんなにブクブク。

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もうひとつ、ハラペーニョも♪
ピクルスにした。



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佐布里朝市で見つけた銀杏。
一袋100円だったから、ご近所さんにも配った。

「嬉しい！ギンナン、買おうかどうか迷ってたの･･･高いんだもん^^;」



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涼しくなってきたので、スーチカーを仕込みたくなった。



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久しぶりにじゅーしーも作った。



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もちろん、スーチカーで取った茹で汁とかつお出汁で･･･
沖縄そば。



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新ショウガを干す(半日)。

スーチカーを塩漬け(4日間)する。

新ショウガの甘酢漬けを作る。

チャナ豆を水で戻す(1日)。

玄米を水に浸ける(1日)。

小豆を水に浸ける(1日)。

「yamatoー！！終わったよー。散歩行くからオシッコして~~~」

クレートから出てきて、お水をちゃぷちゃぷ♪

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自家製梅酢で紅生姜。



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地元愛知県産の新生姜。



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刺身で食べるノドグロを炊き込みご飯にしちゃった^^;ウヒヒ



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炊飯器を買い替えたら、どうもご飯が上手く炊けない><;

玄米がべちょべちょになってしまったので、

お粥にリメイクした。



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耳を薄く切り落として･･･

サンドイッチ用に4枚切って･･･

残りはトースト用にしてください^^
しっとりしていて、丁寧に作られた雑穀パン。

サンドイッチにぴったりなんだけど、それだけじゃ面白くないから･･･^^

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私の身体は、

丁寧に作られたものとヒトの愛情でできている。

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今日も誰かの笑顔のために♪