じゃがいものごまサブジ
2022年 05月 29日
＜材料＞
じゃがいも
ギー(バターで代用)
サラダ油
黒すりごま
白すりごま
ターメリック
塩、ホワイトペッパー、砂糖
すりごまとターメリックがあれば作れちゃう簡単レシピ。
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ネパール料理でもすりごまを使ったことがある。
カレーっぽいけど、辛くなく、和食にも合う。
私がスパイスカレーに試行錯誤してた頃。
「スパイスの種類は少ないほうがいいよ。」
そんなアドバイスをもらったことがある。
スパイスはターメリックだけ。
まさにそんなレシピだ。
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粉吹き芋を作るときは、いっしょにカレー用のつけあわせも作る。
どんな料理とも相性がいいので、
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粉吹き芋を作るときは、いっしょにカレー用のつけあわせも作る。
どんな料理とも相性がいいので、
少しだけお弁当に入れたり、朝食のパンに添えたり。
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<おまけ>
とある休日の朝。
激しい雨が降ってきたので、雨宿りをした。
止む見込みはなさそうだ。
小止みの瞬間にダッシュで帰ることにした。
雨雲レーダーによると、今まさに雨雲の下にいるはずなのに･･･
あまり濡れずに帰れた。
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イヌワシが小鹿を銜えて空を飛ぶ姿を見た。
(一般の人が偶然撮れたものをテレビ番組に投稿された。)
小鹿はyamatoより大きかった。
「イヌワシも生きるため･･･」
これだけ生きてくると、それほど驚くこともなくなったが
さすがに衝撃的だった。
今日は32℃まで上がるそうなので、朝の散歩は早い時間に済ませた。
でも、[Tシャツ+ユニクロの涼しいパーカー]では寒かった。
寒暖差で体調崩されませんように。
すてきな休日を♪
by shiba_yama2
| 2022-05-29 07:27
| 9years
