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ビビリな柴犬yamatoと主と家政婦の日々の記録。家仕事の記録やおいしいものの記録もときどき。


by shiba_yama2
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梅とりんごの酵素シロップ

今年初めての酵素シロップ。
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2021年【第1弾】梅とりんご
[拾った梅+青りんご3個800g/上白糖880g]
※黒豆、玄米、たんぽぽの葉、オオバコ、どくだみ、カルダモン




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わんこのね・・・シャンプー後のトリートメントにもいいらしいですよ。ベタベタしそうでまだ試してないけど・・・



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あの日、みんなで拾った梅。



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雑草といっしょに映っているのがまだ小さいりんごです。



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犬のいる暮らし



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気温が高いので、すぐにブクブク・・・
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しゅわしゅわしてきた泡が嫌な感じになってきたので、漉した。

夏は1週間くらいで充分かな。



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お砂糖代わりに使う。

夏は甘酢に使うことが増えるかな。



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梅を拾わせていただいたお礼に半分お返ししました。



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昨晩はyamatoがなかなか寝なかった。
暑いのか、玄関の石の上でお腹を冷やしていた。
深夜1時ごろ・・・起こされた。
たっぷりウンチ。

もう治ったと思ったのに・・・><;
明日あたりから天気崩れますものね。
どうしてこんなに敏感なんだろう。

皆様も、季節柄どうぞご自愛くださいませ。

ブログテーマ:犬のいる暮らし
Commented by amanojyako123 at 2021-06-02 10:03
 こんにちは(^0^)
わ~~しゅわっしゅわ♡
昔?いやっ5年位前かなぁ? 自家製酵母でパンを焼いてましたが
その時の酵母みたいで可愛い(^-^)

 yamato~
お腹早く治ると良いね~(^-^)
Commented at 2021-06-02 12:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mana at 2021-06-02 19:26

こんにちは!

梅は自然に落ちちゃうのかな。
そういえば、たまに青い小梅が売っています。
間引きするのかな?

発酵していますね~ \(◎o◎)/!
こんなに

Commented by shiba_yama2 at 2021-06-02 21:00
**amanojyako123さま**

こんにちは。
いいなぁ~パン♪
"自分でパンを焼く"
私には夢のまた夢~~
自家製酵母のパンって食べるのも愛おしいでしょうね。

治ったかな~と思うと
数日後にまた壊れる・・・
ワンコのお腹は食べた後、48時間後に現れるので
常に48時間前の体調が結果に現れます。
だから、どんなに綺麗なウンチが出ても
3日は気を抜いてはいけない。ってわかってるのに、
昨晩は牛肉ちょっとあげちゃった^^;
Commented by shiba_yama2 at 2021-06-02 21:00
**2021-06-02 12:26鍵コメさま**

こんにちは。
>>天気良くて暑いくらい
そうなの!それがいけないんだよね~
昼間温かいから気を許すと
夜涼しくて(冷え込んで)体調コントロールが難しくなる・・・
野生動物に近い子達の方が
自然に生きる術を知ってるよね!

(明日の記事に書くけどね・・・)今読んでる本に
「食べ物で治せぬ病は、医者にも治せぬ。」って書いてあった。
病気に打ち勝つものは、自分で作れるんだよ~♪
乳酸キャベツ作るときも自家製の酵素シロップを
ちょろっと垂らすとすぐに発酵してくれるの。
正直、化学とか苦手だけど発酵って素晴らしいわ^^

風通ししてあげると体の結構も良くなるよね♪
いっぱい抜けるかな~?^^
Commented by shiba_yama2 at 2021-06-02 21:00
**manaさま**

こんにちは。
収穫前にどんどん落ちてきちゃうのよ。
だけど、一度落ちたものは虫が食ってたり
変色しちゃうから売れないんですよね・・・
でも、落ちてすぐは全然問題ない。
それよりも、自然に落ちたものの方が味は保証付き^^

小梅は、そういう品種だと思います。
瓶に放り込んで、同量の醤油を入れて3日もすれば
梅醤油とカリカリ梅が出来上がります。
すぐに食べられるので、私も今年は作ってみました。
おいしいからすぐになくなっちゃう^^;
by shiba_yama2 | 2021-06-02 06:15 | 8years | Comments(6)