中村成子さん

今年はこの方の本を。


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季節のめぐりの中で
-梅しごと-
梅干し、梅酒、梅エキスから、暮らしを楽しむ料理、お菓子まで

中村成子著
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落ち梅の茹で汁で布巾を煮ると殺菌効果あり。

あの拾い梅と貰い梅の(500gの)種を茹でてみた。

梅はほんと捨てるところなし。

布巾がやさしい生成り色に染まった。

布巾の臭いが気にならなくなった。

これは来年もやってみよう！



気に入ったので、ネットで買おうと思ったら･･･



定価よりはるかに高額な値が付いていた。

来年も図書館で借りよう！



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わが家初の梅干し。

ちゃんと酸っぱくて、ねっとりと味が濃い。

満足♪

でもね･･･

2kg買った梅がこれっぽっち。



「犬に食べさせる梅干しは3年くらい寝かしてあげるといいよ。」



いろんな方の経験と知恵をお借りして、生かされております。

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今日も素敵な一日を♪